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FESTIVAL DA CACHAÇA EM SALINAS ACONTECE NESTE FINAL DE SEMANA

Jornalista Aurélio Vidal segurando duas garrafas de cachaça na adega Tamburil

A cachaça é o terceiro destilado mais bebido no mundo e movimenta R$ 15,5 bilhões de reais por ano no Brasil. Mas o país tem capacidade para atingir um volume de produção de 1,2 bilhão de litros por ano, atualmente, são cerca 800 milhões de litros.
Conforme o IBRAC – Instituto Brasileiro da Cachaça o montante movimentado poderia ser ainda maior se o País explorasse, ao máximo, a capacidade produtiva da bebida.
No último anuário da cachaça divulgado pelo Mapa (Ministério da Agricultura e Pecuária), em 2021, 936 produtores formalizados eram responsáveis por 4.969 rótulos.
Minas Gerais é destaque no ranking de estados produtores, com 50% da produção certificada do País e 353 alambiques. O Sudeste concentra a maioria das cachaçarias, o equivalente a 66,2% da produção nacional. Mas vale ressaltar que as melhores e mais premiadas cachaças artesanais comercializada no Brasil e no mundo são produzidas em terras do Sertão Mineiro.
A nossa cachaça artesanal e genuinamente brasileira tem representado bem no o Brasil em outros continentes. Segundo o governo federal, a exportação, em 2022, registrou um faturamento de US$ 18,47 milhões, o maior valor dos últimos 12 anos e um aumento de 54,74% em relação a 2021.

Portanto, para os amantes da boa cachaça, é bom ir se preparando e colocar a cidade de salinas na programação deste final de semana, onde estará acontecendo o Festival Nacional da Cahaça, entre os dias 14 a 16 (sexta, sábado e domingo).

THIS WEEKEND HAPPENS THE CACHAÇA FESTIVAL IN SALINAS

Cachaça is the third most drunk distillate in the world and moves R$ 15.5 billion reais per year in Brazil. But the country has the capacity to reach a production volume of 1.2 billion liters per year, currently around 800 million liters.
According to IBRAC – Instituto Brasileiro da Cachaça, the amount moved could be even greater if the country exploited, to the maximum, the productive capacity of the drink.
In the last cachaça yearbook released by Mapa (Ministry of Agriculture and Livestock), in 2021, 936 formalized producers were responsible for 4,969 labels.
Minas Gerais stands out in the ranking of producing states, with 50% of the country’s certified production and 353 stills. The Southeast concentrates the majority of cachaçaries, equivalent to 66.2% of the national production. But it is worth mentioning that the best and most awarded artisanal cachaças sold in Brazil and in the world are produced in Sertão Mineiro lands.
Our artisanal and genuinely Brazilian cachaça has represented Brazil well in other continents. According to the federal government, exports in 2022 registered revenues of US$ 18.47 million, the highest value in the last 12 years and an increase of 54.74% compared to 2021.

Therefore, for lovers of good cachaça, it’s good to get ready and put the city of salinas on this weekend’s schedule, where the National Festival of Cachaça will be taking place, between the 14th to the 16th (Friday, Saturday and Sunday).

*Aurélio Vidal

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